المطبخ

سلطة الجزر المشوي مع الأفوكادو للرجيم

سلطة الجزر المشوي مع الأفوكادو للرجيم

المقادير الجزر: 6 حبات (مقشر ومقطع) زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة الكمون: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان الأفوكادو: 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح) طريقة التحضير 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 400. 2. ضعي الجزر في صينية مع ملعقتين من زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل، [...]

بطاطس بالخلطة

بطاطس بالخلطة

المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x عدد بطاطس (مسلوقة ومقطعة مكعبات) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة) 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 1 x معلقة كبيرة بصل (أبيض مفروم) 1 x معلقة كبيرة مستردة 1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة) [...]

نودلز بالجمبري و الخضار

نودلز بالجمبري و الخضار

المقادير 4 x عدد كوسة (مقشرة ومقطعة) 4 x كيس إندومي (بدون التوابل) 3 x معلقة كبيرة صويا صوص 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x عدد مكعب مرقة دجاج 1 x معلقة صغيرة شطة 1 x كيلو جمبرى 1 x معلقة كبيرة خل 1 x معلقة كبيرة سكر 1 x معلقة صغيرة نشا [...]

سلطة المشروم والخرشوف

سلطة المشروم والخرشوف

المقادير 250 x جرام مشروم (شرائح) 2 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x عدد بصلة (مكعبات) 1 x عدد خرشوف (مقطعة مكعبات صغيرة) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 x [...]

مكرونة بالبكلويظ

مكرونة بالبكلويظ

المقادير 400 x جرام مكرونة 4 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 3 x عدد فص ثوم مهروس 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 ¼ x كوب كريمة لبّاني 1 x معلقة كبيرة زبدة 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كيلو بلح البحر (بكلويظ) 1 x حزمة أوراق الكرفس (مفرومة) 1 [...]

حلوى طبقات الكيك

حلوى طبقات الكيك

المقادير 7 x شريحة كيك (محضرة مسبقا) 6 x مكعب جبنة كريمي 4 x كيس كريمة خفق 2 x كيس جيلى 2 x معلقة كبيرة جبنة فيتا الخطوات نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط ماعدا الكيك والجيلي. ثم نقوم بتحضير كيسين الجيلي مقدار كيس يوضع في الثلاجه ليجمد والمقدار الأخر يضاف على الخليط. نحضر صينية [...]

عصير الجرجير باللبن

عصير الجرجير باللبن

المقادير 1 ½ x كوب لبن كامل الدسم 1 x حزمة جرجير 1 x معلقة كبيرة عسل نحل الخطوات اضربى فى الخلاط المكونات كلها معاً وصبيها فى كاسات وقدميها و بألف هنا .

جناش الشيكولاتة البيضاء

جناش الشيكولاتة البيضاء

المقادير 4 x كوب شيكولاته بيضاء 1 ¼ x كوب كريمة لبّاني الخطوات نقوم ببشر الشيكولاتة بالمبشرة العادية. نقوم بتسخين الكريمة على نار خفيفة تسخين وليس غليان. نضيف الكريما الساخنة على الشيكولاتة المبشورة ونتركها حوالي 5 دقائق. نقلب جيدا بواسطة مضرب يدوي حتى تذوب الشيكولاتة تماما ويصبح لون الشيكولاتة فاتح .. ومن المهم الا نبالغ [...]

مشروم بالبشاميل

مشروم بالبشاميل

المقادير 1 x كوب سبانخ 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطع مكعبات صغيرة) 1 x عدد فص ثوم مهروس 1 x كوب جبنة موزريلا 1 x كيلو مشروم (حجمة كبير) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 x كوب بشامل 1 x رشة جوزة الطيب 1 [...]

طاجن جمبرى

طاجن جمبرى

المقادير 2 x عدد طماطم (مفرومة) 2 x عدد ليمونة (مقطعة شرائح) 2 x عدد بصل أخضر (مفروم) 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات) 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات) 1 x كوب كزبرة خضراء (مفرومة) 1 x كيلو جمبرى (كبير الحجم) مقادير صوص الكارى ¼ x كوب خل بلسميك 2 [...]

طريقة عمل الدوناتس

طريقة عمل الدوناتس

المقادير : دقيق: 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب خميرة: ملعقتان صغيرتان ونصف سكر: تلت كوب البيض: 3 حبات حليب: ثلثان الكوب (كامل الدسم) الزبدة: 60 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة) الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة الزيت: غزير (للقلي) الشوكولاتة: كوب (حبيبات، لتغطية صلصة الشوكولاتة) كريما: كوب (سائلة ساخنة، لتغطية صلصة الشوكولاتة) الزبدة: ملعقة صغيرة (لتغطية صلصة الشوكولاتة) [...]

بطاطس حارة على الطريقة الهندية

بطاطس حارة على الطريقة الهندية

المقادير 5 x عدد بطاطس 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x معلقة صغيرة جنزبيل 1 x عدد بصلة (مقطعة) 1 x معلقة صغيرة كركم 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع صغير) 1 x كوب بقدونس طازج (مقطع) 1 x معلقة صغيرة كمون 1 x رشة ملح الخطوات نحمي الفرن علي درجة حرارة [...]

كيكة البطاطا

كيكة البطاطا

المقادير 300 x جرام دقيق 150 x جرام سكر بنى 120 x جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) 100 x جرام سكر 100 x جرام زبيب 3 x عدد بطاطا (مسلوقة ومهروسة) 2 x عدد بيضة (طازجة) 1 x رشة ملح 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر ¾ x كوب لبن كامل الدسم ½ x معلقة [...]

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة

المقادير 1 x عدد علبة عجينة كانيلونى جاهزة ¼ x كوب جبنة بارميزان (مبشورة) مقادير صوص البشاميل 4 x معلقة كبيرة دقيق 4 x معلقة كبيرة زبدة (مكعبات) 2 x معلقة كبيرة زعتر (فريش) 2 x عدد ورق لورا 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x لتر لبن كامل الدسم 1 x عدد حباية جزر [...]

فطيرة بالبيض والبطاطا مشوية بالفرن للرجيم

فطيرة بالبيض والبطاطا مشوية بالفرن للرجيم

المقادير : البطاطس: 5 حبات (مسلوقة نصف سلقة ومقطعة مكعبات) البيض: 4 حبات حليب: ملعقتان كبيرتان (سائل) البقدونس: نصف كوب (مفروم) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. ادهني طبق الفرن بالزيت ووزعي البطاطس المكعبات. 2. اخفقي البيض مع البقدونس والحليب والملح والفلفل وصبي المزيج فوق البطاطس. [...]

مكرونة باللبن

مكرونة باللبن

المقادير 3 x كوب مكرونة (مسلوقة) 2 x علبة زبادي 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x رشة نعناع مجفف (للتزيين) 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x رشة بابريكا 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x رشة شطة 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ x كوب [...]